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Suffle di frutta

1 porzione


lavare la frutta, tagliarla in quattro parti, rimuovere il cuore e i semi, metterla sull'avversione, bagnarla leggermente con l'acqua e cuocerla nel forno, quindi raffreddarla e pulirla attraverso il ceto, aggiungere zucchero e cuocerla fino al prosciutto. Un purè di frutta inebriante e fruttato, mischiando, in scoiattoli montati. cuocere la polvere di zucchero, servire con latte o panna.

proteine da 14, zucchero da 140 g, mela da 200 g, o prugna da 200 g, burro da 20 g, zucchero da 30 g, latte da 600 g, o panna da 600 g, o albicocca da 200 g