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Marmellata di buzzina nera

Ricette di cucina / Ricette di dolci

1 porzione

Sciacquare le bacche, passare attraverso la macelleria, aggiungere la sabbia zuccherata, l'acqua e cuocere fino alla giusta densità. Pochi minuti prima che finisca la cottura, aggiungi l'acido limonico.

busina - 1 kg, zucchero - 1 kg, acqua - 300 g, acido limonico - 0.5 g