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Aintopf

Eintopf, tradotto in tedesco, è un vaso. Ha una minestra spessa di carne e verdure che sostituisce il pranzo con due pasti. La ricetta dell'aintoph, credono i tedeschi, è nata in tempi in cui la gente lavorava molto, viveva povero e le famiglie erano grandi. I contadini preferivano cucinare e cucinare. Eintopf è un'invenzione fantastica della cucina tedesca, risparmia tempo e piatti, è deliziosa e nutriente. Più dettagli sull'aintoph...Ci sono molte varianti di aintoph con salsicce, biscotti, spada, pesce. La composizione dell'aintoph determina solo la fantasia del cuoco e i prodotti a disposizione.

L'aintopf può aggiungere fagioli, patate, cavoli, carote, sedano, fette di carne, salsicce, vermischel, granelli e altro ancora. Molto popolare tra i tedeschi eintopfo di cavoli con patate, funghi e sardine. È particolarmente bravo in inverno. Preparato in forno, è profumato, conserva tutte le proprietà utili dei suoi prodotti e rimane a lungo caldo.

La zuppa è amata non solo in Germania, ma anche in altri paesi europei. I belgi aggiungono birra chiara all'aintopf, i francesi preparano un aintoph da un agnello con il rape bianco e lo chiamano «navarin», mentre gli spagnoli cuocono «cosido» - il loro aintoph - con fagioli o piselli. Sul nostro sito troverete anche ricette di aintoph irlandese e aintopf in scozzese, aintopf con pollo e aintopf di pesce, e una dozzina di ricette originali di questa zuppa miracolosa.